통풍 관리

 

통풍

1. 통풍이란

통풍은 대표적인 대사질환 중 하나로 요산이 혈액 내 남아 농도가 높아지며 발생하는 질환입니다.
발병하면 심한 통증과 고열 등의 증상이 나타나며, 만성화되면 발가락과 발목, 무릎, 손가락 등에 통풍관절염이 발생하여 관절이 뒤틀리고, 콩팥이 망가지며 만성신부전 위험도 커집니다.
통풍은 연령이나 성별, 유전적 요인에 영향을 받습니다.
후전적으로는 비만, 약물, 콩팥 등 장기 이식, 불규칙한 식습관과 알코올 섭취 등으로도 발생합니다.
통풍은 특히 ‘퓨린’과 밀접한 관련이 있습니다.
퓨린은 음식을 통해 신체로 들어오는 물질인데, 인체가 퓨린을 대사하고 남은 물질을 요산이라고 합니다.
통풍은 요산이 혈액 내에 남아 관절의 연골, 힘줄 및 주위 조직에 쌓여 염증이 유발되는 질환입니다.
즉, 퓨린을 섭취하고 쌓인 요산의 농도가 높을수록 통풍에 걸릴 확률이 높아집니다.

2. 통풍에 좋은 음식

① 바나나 : 퓨린 함유량이 낮고, 칼륨이 풍부하여 산성 성질을 뛴 소변을 알칼리성으로 바꾸어 주는 효과가 있어 통풍 개선에 효과적입니다.
② 수박 : 수박은 수분 함량이 높아 신장의 기능을 원활하게 하고, 통풍의 예방과 치료에 도움을 줍니다.
③ 현미 : 피티산 성분 등 신체의 독소를 배출하는 성분이 함유되어 있어 통풍 치료에 도움을 줍니다.
④ 우유 : 요산의 배설을 촉진해 관절에 축적되는 것을 막아주기 때문에 통풍의 예방과 치료에 도움을 줍니다.
⑤  양파 : 퀘르세틴 성분이 요산 수치를 낮추는데 효과가 있습니다.

3. 통풍에 나쁜 음식 

① 햄, 베이컨, 삼겹살 등 돼지 육류 : 동물성 단백질에는 통풍을 유발하는 퓨린이 포함되어 있어 조심해야 합니다.
② 고등어, 참치, 정어리 등 등푸른 생선 : 퓨린 함량 높습니다.
③ 가리비, 게, 새우 등 갑각류 : 퓨린 함량 높습니다.
④ 맥주 : 술은 체외로 요산 배출 방해, 특히 맥주는 퓨린이 많이 들어있어 급격하게 요산을 증가시킵니다.
⑤  과당 : 과당은 요산을 증가시킵니다.
거의 모든 음료수 - 주스, 청량음료, 스포츠음료, 비타민음료, 에너지드링크(핫식스), 단맛 나는 요구르트.
와플, 과자, 빵, 젤리, 단 시리얼,  케이크, 아이스크림, 피자, 파스타, 설탕, 꿀, 케찹

4. 그 외 통풍 관리에 도움이 되는 것들

퓨린 함량이 많은 음식을 엄격히 제한하는 것보다는 적당히 먹되, 과식을 피하고 체중을 줄이는 방향으로 권장합니다.
탄수화물 섭취는 줄이고, 적당량의 단백질 섭취하는 것이 좋습니다.
불포화 지방이 포함된 식사를 하며 체중을 줄이면 체내의 요산 농도가 낮아지며 통풍 발작의 빈도가 줄어듭니다.
술의 경우는 요산의 합성을 증가시키고 배설을 방해하기 때문에 제한해야 하며, 통풍 발현 시에는 금주해야 합니다.
적당히 골고루 먹고 음주를 멀리하고 적정 체중을 유지하기 위해 노력해야 합니다.
① 퓨린 함량이 많은 식품 섭취를 줄이고, 퓨린이 물에 녹는 성질을 이용해 찜이나 탕으로 조리해 건더기 위주로 먹습니다.
② 요산이 소변을 통해 배출되도록 물을 하루 10컵 이상 마십니다. (단, 신장질환이 없는 경우에만)
③  정상체중을 유지합니다. (급격한 체중감소는 요산수치를 상승시킬 수 있으므로 점진적으로 줄여야 합니다.)
④ 음주를 제한합니다. (술은 요산 생성을 증가시키고, 요산 배출을 어렵게 합니다.)
⑤ 지방 섭취를 제한합니다. 
(과도한 지방 섭취는 요산 배설 억제합니다.  조리 시 기름을 적게 사용하고, 견과류의 과잉섭취를 주의해야 합니다.)
⑥ 아스피린, 비타민B3(니아신), 이뇨제, 면역 억제제, 화학 요법 약물 등은 요산 수치를 높일 수 있습니다.
⑦ 통풍발작이 오면 아픈 관절에 무리가 가지 않게 하고, 아픈 부위를 받쳐서 좀 높게 해주는 것이 좋습니다.  
신발도 편한 것으로 신는 게 좋습니다.
⑧ 찜질은 해롭습니다. ( 냉찜질은 관절 내 침착되는 요산의 양을 증가시키고,  온찜질은 염증반응을 악화시킵니다. )
⑨ 요산염 결정을 용해시키고 염증을 경감시키기 위해 타르트체리 및 크렌베리류, 샐러리씨앗, 사과, 바나나, 야채,  비타민C와 같은 항산화제, 비타민B6 (Pyridoxine Hydrochloride피리독신염산염) & 마그네슘, 케르세틴 등을 먹습니다.